應屆畢業(yè)生
本科
2026-04-10 23:59:38
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職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責
（1）新產品研發(fā)：基于海外肉制品加工、料理烹飪的理念、以及食材處理技巧及風味特點，結合肉制品生產工藝，主導開發(fā)符合市場需求的風味肉制品，如香腸、火腿、調理肉、預制菜等。
（2）配方與工藝優(yōu)化：負責制定新產品的原料配方、生產工藝參數，并進行反復試驗與優(yōu)化，確保產品在保持風味特色的同時，滿足工業(yè)化生產的穩(wěn)定性、安全性及成本控制要求。
（3）市場與競品分析：關注國內外市場肉制品的流行趨勢、消費需求及競品動態(tài)，收集相關產品信息并進行分析研究、開發(fā)新品。
任職條件
（1）工作經驗：具有3 年以上海外廚師或工廠肉制品研發(fā)工作經驗，熟悉海外餐飲的烹飪技法、食材搭配及風味調制，尤其在肉類食材處理和加工方面。海外工作地點例如：歐洲、韓國、日本等。
（2）專業(yè)技能：具備扎實的食品研發(fā)基礎知識，了解肉制品生產工藝及相關設備操作原理。
（3）個人能力：具有較強的創(chuàng)新思維和市場洞察力，能準確把握肉制品的市場需求和發(fā)展趨勢；具備基本的試驗操作能力和數據分析能力，能獨立完成產品研發(fā)的各項試驗工作。?
（4）其他要求：工作認真負責，具備較強的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神。
注：聯系我時，請說是在云南人才網上看到的。
工作地點
地址：臨沂蘭山區(qū)臨沂-蘭山區(qū)臨沂金鑼集團總部辦公大樓
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職位發(fā)布者
盧女士HR
臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司
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快速消費品
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