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1.根據(jù)中式調(diào)理菜品費用預算情況，進行合理分配資源，避免實驗過程中浪費，保證費用準確。2.根據(jù)新品開發(fā)計劃排期，安排中式相關產(chǎn)品的產(chǎn)品開發(fā)，保證在排期內(nèi)完成開發(fā)任務。3.進行中式相關產(chǎn)品的技術改良、工藝改進，降低產(chǎn)品成本，保證中式菜品技術穩(wěn)定性與先進性。4.通過中式產(chǎn)品創(chuàng)新和改良、技術維護等，推動完成新老產(chǎn)品銷量任務。5.定期進行生產(chǎn)過程監(jiān)控、技術指導，收集和解決技術難題，保證產(chǎn)品正常生產(chǎn)。6.完成中式調(diào)理菜品研發(fā)和創(chuàng)新，門店宣傳菜單的制作。7.積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。任職條件：1、食品加工技術、食品科學與工程、烹飪與營養(yǎng)等相關專業(yè)。2、大型社會餐飲或星級酒店中餐廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先，擅長中式菜品研發(fā)創(chuàng)新。3、溝通執(zhí)行能力強。 職能類別：食品/飲料研發(fā) 關鍵字：菜品研發(fā)烹飪營養(yǎng)中餐廚師產(chǎn)品開發(fā)