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1、包裝材料入廠按照物料規(guī)格書和標準要求進行抽檢，形成原始記錄并出具檢驗報告;
2、對生產(chǎn)過程環(huán)境衛(wèi)生、半成品、工藝參數(shù)及操作人員對工藝的執(zhí)行情況進行首檢、中途巡檢、末檢，對發(fā)現(xiàn)的異常問題及時糾正;3、負責食品包裝容器進行檢驗，形成原始記錄并出具檢驗報告;3、對生產(chǎn)過程中使用的原輔材料如:瓶子、瓶蓋、標簽、紙箱、熱熔膠/膠帶等進
行檢測并作好記錄;4、配合生產(chǎn)進行CIP清洗、COP清洗、濾芯更換,和生產(chǎn)線設備及管道消毒并做好記錄;
5、對生產(chǎn)過程各質(zhì)量控制點，做好首檢、巡回檢查、末檢和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)異常的質(zhì)量問題和存在的隱患及時糾正、處理，并做好記錄:
6、對生產(chǎn)線上的流程水、洗滌液、消毒液進行相關檢測(臭氧濃度、pH 值、電導率、消毒液/洗滌液濃度)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并要求改正;
7、做好質(zhì)量點檢驗記錄，對存在的質(zhì)量問題做跟蹤檢查;
8、熟練使用檢驗儀器、器具、掌握檢驗方法及包裝材料的檢驗標準。
9、協(xié)調(diào)與其他部門之間的工作。有管理.質(zhì)量等相關行業(yè)本科以上學歷，水飲料工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗5年以上，具備組織搭建質(zhì)量管理體系進行實施，根據(jù)行業(yè)標準及認證要求對材料進行檢驗化驗方法，工作認真負責，嚴謹細致，有較強的分析解決問題能力。