職位描述
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崗位職責:
1、負責菌種應(yīng)用方向,根據(jù)公司產(chǎn)品發(fā)展需求進行菌種選育、管理和保藏
2、負責菌種優(yōu)化改良,提升菌種的性狀、功能和安全性。
3、發(fā)酵工藝調(diào)控及研發(fā):通過對不同條件、過程操作下發(fā)酵特性的研究,確定各項質(zhì)量指標符合標準時的控制條件。
任職要求:
1、碩士及以上學歷優(yōu)先,專業(yè)背景兼有?生物制造、食品工程、合成生物學?。
2、具備風味物質(zhì)合成途徑優(yōu)化、酶表達及反應(yīng)體系調(diào)控、發(fā)酵動力學及代謝流分析等技能。
工作地點
地址:嘉興海寧市嘉興-海寧海天項目部海天醋業(yè)嘉興項目部南門
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職位發(fā)布者
HR
佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
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快速消費品
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1000人以上
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股份制企業(yè)
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文沙路16號
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碩士
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