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崗位職責(zé)：
一、在店長的組織領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)籌負(fù)責(zé)門店所需主副食、油料、調(diào)味料、廚具、勞保用品及其他必需原材料的采購工作，并承擔(dān)相關(guān)物資的配送任務(wù)，確保采購與配送環(huán)節(jié)高效銜接。
二、嚴(yán)格遵循《食品衛(wèi)生法》及行業(yè)規(guī)范采購食品原材料，采購時逐一核查 “生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保鮮期”，嚴(yán)禁采購***變質(zhì)、過期及不合格食品；對易腐易變材料實行每日采購，減少庫存存放，同時在配送過程中采取必要保鮮措施，保障食材新鮮度。
三、負(fù)責(zé)駕駛配送車輛完成物資運(yùn)輸，嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，確保行車安全；合理規(guī)劃配送路線，保證物資按時送達(dá)門店，避免延誤生產(chǎn)經(jīng)營；對配送車輛進(jìn)行日常檢查、保養(yǎng)及清潔，及時排查故障，確保車輛性能良好。
四、遵守各項方針政策、市場管理規(guī)定及公司采購制度，自覺遵紀(jì)守法，秉持大公無私、廉潔奉公原則，杜絕采購及配送環(huán)節(jié)的違規(guī)行為。
五、鉆研采購業(yè)務(wù)與配送技能，主動掌握市場信息及食材供需動態(tài)，做到精打細(xì)算、計劃采購，在保證供應(yīng)的同時控制成本；熟悉各類物資特性，根據(jù)配送需求合理裝載，避免運(yùn)輸損耗。
六、嚴(yán)格執(zhí)行借支管理使用辦法，妥善保管采購資金，詳細(xì)記錄開支項目，及時辦理報銷；采購物料入庫前，協(xié)助倉管員完成過秤驗收或數(shù)量盤點(diǎn)，確保發(fā)票經(jīng)主管負(fù)責(zé)人及公司領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后，連同入庫單一并報銷。
七、堅守職業(yè)道德，工作中做到主動服務(wù)、積極擔(dān)當(dāng)、公私分明，在采購與配送環(huán)節(jié)主動配合門店及倉庫需求，確保物資供應(yīng)及時準(zhǔn)確。
八、自覺遵守廉潔從業(yè)規(guī)定，不利用職務(wù)之便謀取私利，保持工作的公正性與透明度。
九、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，高效完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他采購及配送相關(guān)任務(wù)。
任職要求:
一、25-35歲，***，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，具備良好的道德品行及職業(yè)操守。
二、文化程度：具有大專及以上學(xué)歷，優(yōu)秀者可放寬至高中。
三、專業(yè)資格：相關(guān)培訓(xùn)證書。
四、語言能力：流暢的溝通以及協(xié)調(diào)能力。
五、工作經(jīng)驗：具備餐飲采購經(jīng)驗、具備3年以上同等崗位工作經(jīng)驗。
六、管理能力：具備良好的組織、溝通和管理能力，具有良好的團(tuán)隊合作精神及工作熱情。
七、專業(yè)能力：具備市場考察能力，有B牌駕駛證。
八、工作意識：服從管理，執(zhí)行力強(qiáng)，能夠即時有效的執(zhí)行上級領(lǐng)分配的工作任務(wù)。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購類信息查詢