飲品研發(fā)主管(果汁即飲)
10000-20000元
成都
應(yīng)屆畢業(yè)生
本科
成都
應(yīng)屆畢業(yè)生
本科
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位介紹
我們正在尋找一位飲品研發(fā)專家,負(fù)責(zé)新飲品的開發(fā)、配方優(yōu)化,偏向于產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)方向。
主要職責(zé):
1.新品開發(fā):基于市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求,研發(fā)創(chuàng)新飲品(如果汁、茶飲、咖啡、功能性飲料等),包括口味、配方、質(zhì)地和外觀設(shè)計(jì)。
2.配方優(yōu)化:調(diào)整現(xiàn)有產(chǎn)品配方,提升口感、穩(wěn)定性、成本效益及健康屬性。
3.技術(shù)研究:探索新型原料、工藝和技術(shù),確保產(chǎn)品在風(fēng)味、保質(zhì)期和生產(chǎn)效率上的優(yōu)勢(shì)。
4.跨部門協(xié)作:與市場(chǎng)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)緊密合作,確保產(chǎn)品從實(shí)驗(yàn)室到量產(chǎn)的無縫銜接。
5.質(zhì)量控制:制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(SOP),確保符合食品安全法規(guī)及公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6.競(jìng)品分析:監(jiān)測(cè)行業(yè)動(dòng)態(tài)和競(jìng)品,提供差異化創(chuàng)新方案。
任職要求:
1. 學(xué)歷背景:食品科學(xué)、飲料工程、生物技術(shù)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2. 經(jīng)驗(yàn)要求:
? 3—5年飲品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)(茶飲、咖啡、乳制品、氣泡水等領(lǐng)域優(yōu)先)。
? 熟悉飲料生產(chǎn)工藝、原材料特性及食品添加劑法規(guī)(如GB標(biāo)準(zhǔn))。
3. 技能要求:
? 扎實(shí)的感官評(píng)價(jià)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力(如DOE)。
? 熟練使用實(shí)驗(yàn)室設(shè)備及數(shù)據(jù)分析工具。
? 具備創(chuàng)新思維和商業(yè)化意識(shí),能將消費(fèi)者洞察轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品賣點(diǎn)。
工作地點(diǎn)
地址:成都青羊區(qū)成都-青羊區(qū)青羊工業(yè)總部基地-N區(qū)
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職位發(fā)布者
陳惠彬HR
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2026-02-24 22:14:07
372人關(guān)注
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在云南人才網(wǎng)上看到的。
