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一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)各類面食產(chǎn)品的研發(fā)與制作，涵蓋拉面、刀削面等傳統(tǒng)及其他特色品類，確保出品符合食堂口味標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)要求；
2. 精準(zhǔn)把控面食口感、造型、溫度的穩(wěn)定性與一致性；
3. 熟悉各類面食制作工藝，能獨(dú)立完成從原料處理、面團(tuán)調(diào)制、塑形到蒸煮/煎炸/煮制的全流程操作；
4. 嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，負(fù)責(zé)操作區(qū)域的清潔消毒、食材存儲(chǔ)管理，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
5. 配合廚房團(tuán)隊(duì)完成日常工作，服從后廚管理調(diào)度。
二、任職要求
1. 年齡25-45歲，身體健康，持有有效健康證，無(wú)傳染性疾病及不良從業(yè)記錄；
2. 具備2年以上專業(yè)面食制作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握拉面、刀削面技藝；
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力與自我提升意愿。
4.能適應(yīng)輪班，每周會(huì)在不同食堂進(jìn)行輪換，工作時(shí)間為08:00-14:00、16:30-19:30（具體時(shí)間根據(jù)排班調(diào)整），月休6天。
四、福利待遇
1. 薪資待遇：面議（根據(jù)個(gè)人技藝水平、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)綜合評(píng)定）；
2. 繳納五險(xiǎn)一金，過(guò)節(jié)費(fèi)200元/次（春節(jié)，五一，國(guó)慶）、防暑降溫費(fèi)100元/月（每年5-9月）、生日禮品，年節(jié)慰問(wèn)、滿一年后次年享受免費(fèi)體檢等；
3. 免費(fèi)提供工作餐，提供員工宿舍。